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春節期間總是少不了糖果餅乾，雖明知吃太多零食不利孩子的健康，卻又很難完全禁止。弘森診所吳書毅醫師表示，建議可盡量選擇原食材、無調味的品項當作零食，如無調味堅果、原味海苔等，並特別留意避免讓孩子吃到顏色鮮豔的糖果餅乾、油炸澱粉類或空熱量飲品為佳唷。 春節期間少不了糖果、餅乾等零食的身影，但怎麼選才好呢？吳書毅醫師提醒，孩子若吃太多零食不僅可能影響到正餐的食慾，且零食中可能含有色素、高油脂、過多的調味亦不利孩子的健康！提醒家長這三類零食最好別讓孩子吃喔！ 1. 顏色鮮豔的糖果餅乾顏色鮮豔的糖果、餅乾大多是添加了人工色素而成，雖然外觀賞心悅目，但吃多卻可能造成孩子過動、智力減退等不利影響。因此，提醒家長在購買糖果餅乾時，最好留心成份說明，避免選擇含有人工色素食材為佳。 2. 油炸澱粉類過年常見的洋芋片、薯條、油棗等都屬於油炸澱粉類食材，雖然順口好吃，往往讓人一口接一口停不下來，更容易吃進過多熱量與油脂；此外，高溫油炸後也容易產生反式脂肪或致癌物質，建議最好少吃為妙。 3. 空熱量飲品可樂、汽水、沙士等碳酸飲料都屬於此類，喝下去只有攝取到熱量而沒有其他營養價值，且這類飲品往往糖分含量過高，多喝不僅會增胖，亦不利心血管健康，最好少喝為佳。 除了上述零食不利孩子健康外，吳書毅醫師也提醒，過年期間常見的花生、瓜子、開心果等堅果類食材也可能會發生幼兒嗆食的風險，值得家長多加留意！吳醫師補充，尤其年幼的兒童咀嚼力不如成人，加上堅果、種子類食材質地較硬，若咀嚼不完全就吞食，很可能會發生噎到、嗆咳的問題！因此，建議5歲以下幼童最好不要餵食堅果類等質地堅硬的食材，更不能邊跑邊吃、邊玩邊吃，以降低意外發生的風險。 圖文創作：健談專家諮詢：弘森診所 吳書毅醫師
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